3 xicaras de batata crua em cubos pequenos
3 xicaras de trigo
10g fermento biologico
1 colher de açucar
1/2 xicara de agua
1 colher de cha de sal
1/4 xicara de oleo
Misture a farinha com o fermento e o açúcar e deixe descansar por 5 minutos. Adicione o óleo, a água e o sal. Coloque a massa sobre uma superfície de mármore e sove-a até que fique com aparência homogênea. Assar por 30 a 40 minutos.
Adaptada do Presunto Vegetariano
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