terça-feira, 6 de fevereiro de 2018

Creme de alho para pão de alho

1/2 xicara de creme de arroz (arroz batido com o minimo de água)
6 dentes de alho
1 colher de vinagre
água ou leite vegetal q.b
manteiga de coco sabor manteiga a gosto
muita cebolinha seca

Bater tudo.

Rende 4 pães pequenos bem recheados.

Assado de fim de ano

500g de tofu
250g de grão de bico cozido (pesei cru)
Louro
Lemon pepper
Cebola e alho em pó

Bate no liquidificador e tempera depois. Congela no formato desejado. 

Recheio de farofa

Beterraba
Abobrinha
Cenoura
Farinha de mandioca
Cebola

Molho agridoce

+- suco de duas laranjas
1 colher de vinagre de maçã
2 colheres de shoyu
Extrato de tomate
1 colher de chá de fumaça
1 colher de chá de óleo de gergelim 
1 colher de sobremesa de maisena diluída pra engrossar

Levar tudo ao fogo.

Pão de banana (pra comer com pasta de amendoim e geleia)

  • 4 bananas medias ou 3 grandes
  • 2 colheres de sopa de farinha de linhaça
  • 80ml de água
Bater no liquidificador.
Juntar com:

  • 1/2 xicara de aveia
  • 1 1/2 xicara de farinha de arroz
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sodio
  • 1/2 colher de chá de cremor de tartaro
  • 2 colheres de sopa de polvilho
  • 1 colher de chá de goma xantana
  • Pitada de sal
  • Misturar e adicionar uma colher de vinagre. Assar em forno baixo.