1 xicara farinha de trigo
1 xicara de água quase inteira (+- 230 ml)
4 colheres de sopa de óleo vegetal
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá rasa de canela
pitada grande de sal
misturar os líquidos e açúcar e levar ao fogo até ferver, juntar o trigo e misturar até formar uma massa. deixar esfriar um pouco, sovar até sumirem os possíveis grumos e moldar quando estiver morninho (usei uma pet com a tampa cortada). levar na airfryer por 15 minutos a 200º, virando na metade do tempo. passar no açúcar e canela imediatamente.
doce de leite
1 litro de leite vegetal
1 xícara de açúcar
caramelizar o açúcar, juntar o leite e esperar engrossar no fogo médio (+- 1h). cuidar para não transbordar e não apurar demais pois endurece após frio.
