150g de feijão branco cozido
100g de castanha de caju crua demolhada
2 c.s. de suco de beterraba (30ml)
1 c.s. de suco de limão (30ml)
1/2 c.c. de pimenta preta
1/2 c.c. de alho em pó
1/2 c.c. de cebola em pó
1/2 c.c. de páprica defumada
1/2 c.c. de coentro em pó
1/2 de c.c. de glutamato, opcional
1/4 de c.c. de noz-moscada
1 + 1/2 c.c. de sal
500ml de água
2 c.s. de ágar-ágar* (12g)
Bate tudo e coloca num container untado. Gelar. Foi pouco agar pra mim então tive que dobrar a quantidade (ou diminuir a água).
Fonte: roledevegano
