75g castanha crua (seca, demolhar)
80g batata cozida
70g óleo
160g água
30g polvilho doce
1 col sopa levedura nutricional
2 col chá vinagre
1/2 col chá cebola em pó
Sal (salgar um pouco além, por causa do polvilho)
Pitada de açafrão (cor)
Bater tudo e levar ao fogo.
Adaptado de elavegan.com
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